บริษัท รักการกิน จำกัด

อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการเขตและผู้จัดการร้านทุกร้านได้เข้าใจเป้าหมายที่กำหนดไว้ เพื่อให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน ควบคุมดูแล และตรวจสอบ ผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ และกำกับดูแลการทำงานของฝ่ายปฏิบัติการให้เป็นไปตามขั้นตอนการทำงานที่กำหนดใว้ ตรวจสอบยอดขายของร้านที่รับผิดชอบเป็นประจำทุกวัน เพื่อวิเคราะห์หาผลต่าง และทำความเข้าใจกับยอดขายที่เกิดขึ้น ตลอดจนพิจารณา หาแนวทางในการแก้ไขปรับปรุงการบริหารงานในร้านที่มีปัญหา ศึกษาและและทำความเข้าใจที่มาของยอดขาย เพื่อนำไปใช้เป็นข้อมูลในการวางแผนการตลาดได้อย่างถูกต้อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการขายของของร้าน ประสานงานพื้นที่ ช่าง ซัพพลายเออร์และผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของร้าน เช่น ประสานงานสื่อโฆษณา, ประสานงาน Co Promotion กับพื้นที่เช่า, ประสานงานแจ้งซ่อม เป็นต้น ดำเนินการแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียน (Complain) จากลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ บริหารการหมุนเวียนของสินค้าคงคลัง การใช้วัตถุดิบ กำไร-ขาดทุน โดยตั้งระบบเครื่องชี้วัดที่สำคัญเป็นกลุ่มๆ ของร้าน ในการป้อนข้อมูลโดยสม่ำเสมอ สรุปรายงานต่างๆของฝ่ายปฏิบัติการเพื่อเสนอต่อผู้บริหาร และรับผิดชอบในการขยายสาขา

สรุปยอดขายแต่ละสาขาประจำวันและประจำเดือน บันทึกและตรวจเช็คทรัพย์สิน บันทึกบัญชีการชำระหนี้ในระบบ Express จัดเก็บตรวจสอบเอกสารภาษีซื้อและภาษีขาย ดูแลสั่งซื้อและติดต่อประสานงานกับซัพพลายเออร์ งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

วางแผนด้านยอดขายทั้งรายวันและรายเดือน ควบคุมดูแล และตรวจสอบ ผลประกอบการของร้าน การจัดการดูแลเรื่องการหมุนเวียนของสินค้าคงคลัง การใช้วัตถุดิบ กำไร-ขาดทุน ประสานงานพื้นที่ ช่าง ซัพพลายเออร์และผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของร้าน วิเคราะห์ผลประกอบการและสรุปการใช้วัตถุดิบ ทุกสิ้นเดือน ปฏิบัติงานและโครงการอื่นๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย