ใครที่ชื่นชอบขนมไทย คงจะเคยได้ยินชื่อ "แม่สมาน" เจ้าของธุรกิจ SME ไทยที่ผลิตขนมไทยอร่อย ๆ ภายใต้แบรนด์ "เพชรบ้านแจม" ส่งขายผ่านร้านขายของฝากและผ่านร้านสะดวกซื้อที่ปัจจุบันมีสาขาทั่วประเทศกว่า 9,000 สาขาอย่าง "เซเว่นอีเลฟเว่น" ให้ผู้บริโภคได้หาซื้อกันได้อย่างสะดวกสบาย แต่รู้หรือไม่ กว่าจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง และประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้ "แม่สมาน" ต้องผ่านอุปสรรคนานาประการ แต่ไม่ย่อท้อ จนจัดได้ว่าเป็นอีกตัวอย่างของคนสู้ชีวิต ที่กระปุกดอทคอมขอนำเรื่องราวมาเล่าเป็นแรงบันดาลใจกันในวันนี้
เพราะชีวิตจริง ความสำเร็จไม่ได้ได้มาง่าย ๆ ต้องผ่านการล้มลุกคลุกคลาน เจออุปสรรคต่าง ๆ แต่ นางสมาน กลิ่นนาคธนกร หรือแม่สมาน ก็ไม่ย่อท้อ เดินหน้าต่อสู้เพื่อครอบครัว จากชีวิตเกษตรกรทำนา และแม่ค้าหาบเร่ขายข้าวมันส้มตำใน จ.เพชรบุรี เริ่มหันมาขายขนมหวาน เพราะเมื่อประมาณ 40 ปีที่แล้ว ใน จ.เพชรบุรี ร้านขนมหวานหลายร้าน ผลิตขนมหวานออกมาไม่ทันขาย จึงตัดสินใจทำขนมหวานขึ้นชื่อของเมืองเพชร คือขนมหม้อแกง ออกมาขาย รวมทั้งขนมอื่น ๆ เช่น ขนมใส่ไส้ ขนมกล้วย ข้าวหลาม ข้าวต้มมัด ตะโก้ ฯลฯ ซึ่งมียอดขายดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี จนปัจจุบันขนมหม้อแกงแม่สมาน เป็นโอทอปห้าดาวของ จ.เพชรบุรี และได้ส่งขนมไทยออกไปยังต่างประเทศ ทั้งอเมริกา ญี่ปุ่น ฯลฯ
แต่แม่สมานก็ยังคงมองหาช่องทางการจำหน่ายขนมไทยอย่างต่อเนื่อง ในปี 2550 เมื่อมีคนมาชวนให้ส่งขนมไทยไปขายในร้านเซเว่นอีเลฟเว่น เพราะเซเว่นฯ มีนโยบายที่จะสนับสนุนและส่งเสริม SME ไทย ให้เติบโตไปพร้อม ๆ กัน รวมทั้งเซเว่นฯ ยังมีสาขาทั่วประเทศ สามารถกระจายสินค้าสู่ผู้บริโภคได้กว้างและมากขึ้น จึงได้เข้าไปปรึกษากับทางเซเว่นฯ ซึ่งเซเว่นฯ ได้ส่งทีมงานมาแนะนำการบริหารจัดการ เพราะต้องรองรับการผลิตที่มากขึ้น เพื่อส่งขายให้เพียงพอทั่วประเทศ และในปี 2552 แบรนด์ "เพชรบ้านแจม" ก็ได้เกิดขึ้น พร้อมขนมไทยชิ้นแรก "ข้าวแต๋นน้ำแตงโม" ที่นำเข้าไปขายยังเซเว่นฯ
จากแม่ค้าหาบเร่ จบชั้นประถม 4 ไม่มีความรู้เรื่องการทำธุรกิจ แต่ต้องมาเริ่มต้นทำธุรกิจ SME ผ่านการให้คำปรึกษาจากเซเว่นฯ ทั้งในเรื่องการพัฒนามาตรฐานโรงงาน การผลิต บรรจุภัณฑ์หีบห่อ ปริมาณและราคาที่เหมาะสม จนทำให้มีขนมไทยอื่น ๆ คือ ขนมผิงและลูกอมกะทิ ส่งมาขายในเซเว่นฯ อย่างต่อเนื่อง เวลาเกือบ 10 ปีที่ส่งขนมเข้ามาขายผ่านเซเว่นฯ และได้รับคำแนะนำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพมากขึ้น ทำให้ในปัจจุบันขนมที่ส่งออกไปขายทั่วประเทศมีมากถึงหลักแสนชิ้นต่อเดือน
นี่คือตัวอย่างของคนสู้ชีวิต ที่ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค จนสามารถตั้งตัวได้ และสร้างรายได้ให้กับสมาชิก "กลุ่มขนมหวานพื้นเมืองแม่สมาน" กว่า 60 ชีวิตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน เพียงมองให้เห็นถึงโอกาส ไม่ยอมแพ้ เพราะยังมีคนที่พร้อมจะเชื่อ ให้คำปรึกษาและสนับสนุนให้ธุรกิจ SME ไทยเดินหน้าไปอย่างมั่นคง ยังมีเรื่องราวของ SME สู้ชีวิตอีกมากมาย สามารถติดตามอ่านได้ที่ เคล็ดไม่ (ลับ) ฉบับ SME
Microsoft เผยผลสำรวจ 10 อาชีพในอนาคตที่ผู้บริหารกลัวขาดคนในยุค AI
Bitkub HODL Day: สร้างวัฒนธรรมองค์กรอย่างสร้างสรรค์ ผ่านกีฬาสีที่ไม่เหมือนใครในแบบฉบับ “บิทคับ กรุ๊ป”
Orchidjobs บริการสรรหาพนักงานครบวงจร
สภาพัฒน์ฯ เผยผลสำรวจผู้บริหาร 74% ไม่จ้างพนักงานไร้ทักษะ AI ปัจจุบันคนไทยว่างงาน-หนี้เกินตัว ใช้โซเชียลกู้ยืมนอกระบบ
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด 
