ช่วงนี้เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้อาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก ซึ่ง JOBทำเงินก็ไม่ยอมน้อยหน้า ขอเสนอวิธีทำ “เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ” ทั้งหมด 5 สูตรด้วยกัน ต้องบอกเลยว่าวัตถุดิบที่ใช้ทำนั้นมีราคาถูกมาก ลงทุนก็น้อย สามารถขายทำกำไรได้เป็นเท่าตัวเลยครับ เผื่อใครจะไปทำขายในช่วงวันหยุด หรือถ้าไม่มีเวลาจะทำส่งร้านอาหารใกล้บ้านเพื่อเป็นรายได้เสริมอีกทางก็ได้ครับ
สูตรน้ำมะตูม
น้ำมะตูม มีสรรพคุณช่วยขับลมได้ แก้ท้องผูก แก้อาการอ่อนเพลีย แก้ลม จุกเสียด แก้ร้อนใน แก้โรคลำไส้เรื้อรังได้ และมีวิตามินบี 1 บี 2 อยู่ ช่วยให้ปลายมือเท้าไม่ชา ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับเมืองร้อนอย่าบ้านเราเลยทีเดียว ตอนขายอย่าลืมบอกสรรพคุณด้วยล่ะ
ส่วนผสม
มะตูมแห้ง 5 – 10 แว่น
น้ำเปล่า 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ล้างมะตูมให้สะอาด แล้วนำไปคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม
2. เทน้ำลงในหม้อ แล้วใส่มะตูมลงไป ถ้าอยากให้กลิ่นหอมมาก ก็ใส่ลงไปมากหน่อย แล้วก็ต้มด้วยไฟกลางจนเดือดประมาณ 20 นาที
3. พอเดือดแล้วก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ต้มต่อจนน้ำตาลละลายก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
สูตรน้ำกระเจี๊ยบ
น้ำกระเจี๊ยบมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก มีฤทธิ์แก้ร้อนใน กระหายน้ำ รักษาอาการขัดเบา นิ่วในไต และกระเพาะปัสสาวะ ลดความดันโลหิต และบรรเทาอาการไอได้อย่างดีด้วย
ส่วนผสม
ดอกกระเจี๊ยบ 150 กรัม
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ล้างกระเจี๊ยบแดงให้สะอาด นำใส่ลงในหม้อน้ำ
2. ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน แล้วต้มนาน 15 - 20 นาที หรือจนมีสีแดงสวย
3. เติมน้ำตาล และเกลือ ลงในหม้อ แล้วต้มต่ออีกสักตรู่พอให้น้ำตาลละลาย
4. ปิดไฟ แล้วกรองด้วยกระชอน ก็จะได้น้ำกระเจี๊ยบพร้อมทานแล้วครับ
สูตรน้ำเก๊กฮวย
นอกจากจะมีรสหอมหวาน และได้รับความนิยมจากร้านอาหารมากมายแล้ว น้ำเก๊กฮวยยังมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน ๆ ดื่มแก้อาการร้อนใน บำรุงตับ ประสาท และสายตา บรรเทาอาการไขข้ออักเสบ และช่วยขับลมในลำไส้ได้ด้วย
ส่วนผสม
ดอกเก๊กฮวยอบแห้ง 1/2 ถ้วย
ฝักเก๊กฮวยตากแห้ง 4 ฝัก
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 5 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ล้างดอกและฝักเก๊กฮวย
2. นำลงต้มในหม้อน้ำเดือด ที่ระดับไฟกลาง นานประมาณ 2-3 นาที ให้น้ำเริ่มมีสีน้ำเงิน แต่ระวังอย่าให้สีเข้นเกินไปนะ
3. จนมีสีเหลืองสวย ใส่น้ำตาล คนพอละลาย ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก
4. รินใส่แก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยดอกเก๊กฮวยต้ม เสิร์ฟ
สูตรน้ำดอกอัญชัน Honey & Lemon
ดอกอัญชันมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของดวงตา เพิ่มความสามารถในการมองเห็น แก้อาการตาฟาง ตามัว หรือภาวะการเสื่อมของดวงตาที่มาจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน โรคต้อกระจก และมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีมากขึ้นอีกด้วย
ส่วนผสม
ดอกอัญชันสด 100 กรัม
น้ำ 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ดอกอัญชันลงต้มในน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ยกลงจากเตา
2. ปล่อยให้เย็นแล้ว กรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำ
3. ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เป็นอันเสร็จสิ้น
สูตรน้ำแครอท
อย่างที่รู้กับว่าแครอทมีประโยชน์กับสุขภาพมากมาย อย่างเช่นบำรุงสุขภาพผิว ให้สดใสเปล่งปลั่ง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยในการชะลอวัย และการเกิดริ้วรอยแห่งวัย และยังช่วยช่วยบำรุงเส้นผมได้อีกด้วย
ส่วนผสม
แครอท 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำ 4 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
1. ล้างหัวแครอทให้สะอาด ปลอกเปลือก แล้วนำไปล้างอีกที
2. นำแครอทไปต้มให้สุกนิ่ม เสร็จแล้วให้ตักพักไว้จนแครอทเย็น
3. หันแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด
4. นำแครอทที่ปั่นแล้วไปต้มอีกที พร้อมใส่น้ำตาล เกลือ รอจนเดือดแล้วก็ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
5. กรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อให้น้ำแครอทมีสีสันน่ารับปะทาน
6. ใส่น้ำมะนาวลงไปตามที่ต้องการ พร้อมเสิร์ฟครับ
น้ำสมุนไพรทุก ๆ สูตรสามารถเพิ่ม หรือลดปริมาณตามที่จะขายได้ และถ้าใครต้องการจะปรับเปลี่ยนสูตรให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้าของเรา เช่น ถ้าจะขายกับกลุ่มที่ดูแลสุขภาพจริง ๆ ก็อาจจะลดน้ำตาลลง หรือจะหาส่วนผสมอื่นมาใส่เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือเพิ่มสรรพคุณเพื่อสร้างจุดขายให้กับน้ำสมุนไพรของเราก็ได้ครับ แล้วถ้าไปขายเป็นแก้ว ให้ต้มน้ำสมุนไพรแบบไม่ใส่น้ำเชื่อม หรือส่วนผสมปรุงรสอื่น ๆ ไปก่อน แล้วค่อยเพิ่มรสชาติตอนขายเลย เพื่อให้ลูกค้าเลือกรสชาติแบบที่ต้องการได้ครับ
และสำหรับข่าวสารดี มีสาระ พร้อมกิจกรรม เพื่อนๆ สามารถติดตามพวกเราได้ที่
Youtube: https://www.youtube.com/user/jobbkkdotcom
JOBBKK Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/jobbkk
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด 
